ad 1) Hier, GSF oder eGay inserieren, aber mit 200+ wirst da schon rechnen müssen. Aber Motorschalen hast ja eh...
ad 2) Einen PV-Lenkerkopf(inkl Gabel) hilft mal optisch weiter. Die Nummern (Chassis und Motor) wirst wohl auch "primaverarisieren" müssen.
ad 3) mit genug Zeit und Geld ist das in einem halben Jahr sicher machbar.
Wenn sie noch halbwegs beinader ist, würd ich sie auf Kleinmotorrad typisieren (red mal mit Ron) und dann den Motor optimieren

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Dann wünsch ich mal viel Spass